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枫下家园
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美食天地
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纯手工鱼丸
-
braveheart2011
(懒女人2011);
6-2
{1094}
(#16120970@0)
+5
厉害👍,曾见过湖北人和福建人自己做鱼丸
-
praying
(心有所念 必如所愿);
6-2
(#16121001@0)
+1
当年在改开的前沿城市住出租屋,楼下的鱼丸牛肉丸老板的丸子靠脚踩的,全家齐上
-
wandanla
(ss);
6-2
(#16121009@0)
脚踩的没见过,以前有个同事湖北人,她弟是厨师,过年去她家帮着做鱼丸。
-
praying
(心有所念 必如所愿);
6-2
(#16121046@0)
的确是亲眼目睹脚踩肉丸。不过仔细想想,手或者脚做出的食品,区别应该是大差不差。
-
wandanla
(ss);
6-2
(#16121072@0)
脚做出来的,应该更筋道。
-
ff2021
(码农闰土);
6-3
(#16121106@0)
肉丸弹牙,始于足下。
-
wandanla
(ss);
6-3
(#16121131@0)
茅台酒曲也是脚踩的
-
dummyfrog
(Tigerfrog);
6-5
(#16124062@0)
赞一个,美味可口还不是自媒体
-
wandanla
(ss);
6-2
(#16121005@0)
+2
脚踩有点夸张😂
-
braveheart2011
(懒女人2011);
6-3
(#16121098@0)
看过电影《食神》没?里面做肉丸也是很猛的,两根大铁棍
-
uws
(United We Stand);
6-3
(#16121107@0)
这样的懒女人越多越好
-
micah
(mica);
6-3
(#16121425@0)
哈哈。恨不得娶一个回家
-
**🌝
;
6-3
(#16121474@0)
大珠小珠落玉盘,好手艺啊
-
taohuawu
(散步);
6-3
(#16121439@0)
+1
吃鱼我都嫌烦,还吃鱼丸? 我感觉还是吃肉丸方便。
-
killer
(_);
6-3
(#16121481@0)
谢谢亲们的赞!其实也不难,就是麻烦点。
-
braveheart2011
(懒女人2011);
6-3
(#16122382@0)
鱼肉和番薯淀粉的比例是多少?谢谢。
-
troyd
(老陈);
6-3
(#16122419@0)
500克鱼肉我只加了25-30克左右的蕃薯粉,喜欢Q弹口感就要加更多蕃薯粉。
-
braveheart2011
(懒女人2011);
6-4
(#16123330@0)
+1
拿搅拌机打会不会省点力?
-
mooncake
(holidays);
6-5
(#16124039@0)
花鲛鱼肉很嫩,手打不吃力。我一向喜欢纯手做,据说手工的更好吃😋当然家庭版量少可以手打,商业版量大肯定都要机打。
-
braveheart2011
(懒女人2011);
6-5
(#16125369@0)
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